{"id":15200,"date":"2024-11-14T18:03:42","date_gmt":"2024-11-14T18:03:42","guid":{"rendered":"https:\/\/vtmallorca.com\/?p=15200"},"modified":"2024-11-14T18:04:25","modified_gmt":"2024-11-14T18:04:25","slug":"el-raim-wine-fest-arriba-a-palma-amb-mes-de-cent-referencies-de-vi-un-cartell-musical-de-luxe-i-les-creacions-de-tres-parelles-uniques-de-sommeliers-i-cuiners","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vtmallorca.com\/ca\/el-raim-wine-fest-arriba-a-palma-amb-mes-de-cent-referencies-de-vi-un-cartell-musical-de-luxe-i-les-creacions-de-tres-parelles-uniques-de-sommeliers-i-cuiners\/","title":{"rendered":"El Ra\u00efm Wine Fest arriba a Palma amb m\u00e9s de cent refer\u00e8ncies de vi, un cartell musical de luxe i les creacions de tres parelles \u00faniques de sommeliers i cuiners"},"content":{"rendered":"\n

El festival itinerant de Vi de la Terra Mallorca reunir\u00e0 aquest dissabte, 16 de novembre, al Parc de la Mar una gran mostra de la riquesta vitivin\u00edcola de l\u2019illa, com a part fonamental de la nostra gastronomia<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

Les portes del Ra\u00efm Wine Fest s\u2019obriran a les 13 hores del dissabte, 16 de novembre, al Parc de la Mar amb un objectiu clar: \u201cacostar la cultura del vi a un p\u00fablic que no el coneix de primera m\u00e0 i, de forma especial, a la gent jove, sempre promovent un consum responsable\u201d. Aix\u00ed ho ha explicat avui la presidenta de Vi de la Terra Mallorca, Magdalena Mesquida<\/strong>, durant la presentaci\u00f3 d\u2019aquesta novena edici\u00f3 del festival. Un acte al qual han assistit el batle de Palma, Jaime Mart\u00ednez, acompanyat del primer tinent de batle, Javier Bonet, la regidora d\u2019Economia, Guadalupe Ferrer i el director general de Comer\u00e7 i Restauraci\u00f3, Toni Fuster. Tamb\u00e9 hi ha estat present el director general de Qualitat Agroaliment\u00e0ria i Producte Local del Govern de les Illes Balears, Joan Llabr\u00e9s. Per part de la IGP Vi de la Terra Mallorca han assistit la vicepresidenta Conxa Rosillo, la gerent Marina Vera i la responsable de Promoci\u00f3, Carme Barcel\u00f3, a m\u00e9s de diferents representants de cellers i sommeliers.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAquesta ciutat aglutina la meitat de la poblaci\u00f3 i un 70% de l\u2019oferta de restauraci\u00f3 de tota l\u2019illa. Per a Vi de la Terra Mallorca \u00e9s una gran aposta. Volem ser presents i implicar-nos en el projecte de Palma com a ciutat gastron\u00f2mica perqu\u00e8 gastronomia \u00e9s menjar, per\u00f2 tamb\u00e9 beure vi de Mallorca\u201d, ha afegit Magdalena Mesquida. El Ra\u00efm Wine Fest \u00e9s un festival ja consolidat, despr\u00e9s de dos anys recorrent diferents municipis de Mallorca \u201ci la f\u00f3rmula del Ra\u00efm funciona molt b\u00e9 perqu\u00e8 permet als joves apreciar un producte local, de Km0, elaborat aqu\u00ed, i que t\u00e9 tanta qualitat com aquells vins que ens arriben de fora. Per tant, els nostres vins han de ser a les cartes dels restaurants, a les botigues, a la nostra taula i han de formar part de tots els moments de celebraci\u00f3\u201d, ha concl\u00f2s Mesquida.<\/p>\n\n\n\n

Despr\u00e9s de passar per Costitx, Dei\u00e0, Portocolom, Porreres, Sant Lloren\u00e7 des Cardassar i Pollen\u00e7a, ara el salt a Ciutat ha estat possible gr\u00e0cies a la implicaci\u00f3 de l\u2019Ajuntament de Palma, que s\u2019ha sumat a les institucions que han cregut en el Ra\u00efm des dels seus inicis. \u201cVull fer arribar la meva enhorabona als organitzadors i als membres del Consell Regulador i del Comit\u00e8 de Promoci\u00f3 de Vi de la Terra Mallorca, als quals hem d\u2019agrair el seu esfor\u00e7 per promocionar el producte local i reivindicar la seva qualitat a nivell balear, nacional i internacional\u201d ha dit el batle de Palma, Jaime Mart\u00ednez<\/strong>, qui ha afegit que \u201caquest festival itinerant que arriba enguany a Palma \u00e9s una ocasi\u00f3 immillorable per donar a con\u00e8ixer l\u2019extraordin\u00e0ria varietat de vins que hi ha a la nostra terra, fruit de la riquesa de les vinyes mallorquines conjugada amb la creativitat dels nostre productors. Des del Govern municipal mos comprometem a continuar donant suport a esdeveniments com aquest per la seva valuosa contribuci\u00f3 a l\u2019hora de divulgar el nostre patrimoni enol\u00f2gic. El prop\u00f2sit de la festa que mos espera aquest dissabte al Parc de la Mar suposa una passa m\u00e9s en el cam\u00ed de convertir la nostra ciutat en un referent vin\u00edcola i gastron\u00f2mic. Aquesta \u00e9s una de les m\u00e0ximes prioritats del full de ruta d\u2019aquest Ajuntament, d\u2019aqu\u00ed la creaci\u00f3 d\u2019un departament espec\u00edfic dedicat a promocionar la restauraci\u00f3 com a element indispensable del patrimoni cultural de Palma i de la cadena de valor tur\u00edstica\u201d.<\/p>\n\n\n\n

Per la seva banda, la Conselleria d\u2019Agricultura, Pesca i Medi Natural, \u201ccom ha fet amb la resta d’edicions del Ra\u00efm Wine Fest, no podia fer altra cosa que sumar-se a aquesta iniciativa. S\u2019oferiran uns maridatges de tapes elaborades amb producte local i vins de varietats locals, que s\u00f3n les que ens permeten diferenciar-mos en el m\u00f3n del vi, cada vegada m\u00e9s globalitzat\u201d ha explicat Joan Llabr\u00e9s, director general de Qualitat Agroaliment\u00e0ria i Producte Local.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Trenta-nou cellers oferiran el millor de la seva producci\u00f3, amb m\u00e9s de cent refer\u00e8ncies de vins negres, blancs i rosats. \u00a0\u201cNo \u00e9s f\u00e0cil fer-se un lloc en el mercat\u201d reconeix Isabel Alabern, propiet\u00e0ria del celler Son Puig<\/strong> \u201ci mantenir viu un negoci, moltes vegades base de l\u2019economia d\u2019un poble, d\u2019una comarca, que tenen en el vi la seva senya d\u2019identitat. Per\u00f2 si noltros hem estat capa\u00e7os de situar els nostres vins entre els millors vins del m\u00f3n a nivell de qualitat, com demostra tots els guardons que aconseguim en l\u2019\u00e0mbit internacional, tamb\u00e9 hem d\u2019aconseguir ser valorats entre la gent de casa nostra, que hauria de ser el nostre principal mercat. I aqu\u00ed \u00e9s on el Ra\u00efm ens ajuda: ens ofereix un aparador per als nostres vins, ens permet el contacte directe amb la gent que tasta els nostres vins i t\u00e9 l\u2019oportunitat de coneixer-mos\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La m\u00fasica d\u2019arrel illenca, fresca i d\u2019avantguarda d\u2019Avalanx, Aina Losange, Pitxorines, Cacao, Chitowsky i Esburbat DJ posaran ritme al festival des de les dues del migdia fins a la una de la matinada. I a tot aix\u00f2 s\u2019han d\u2019afegir les activitats infantils i l\u2019oferta gastron\u00f2mica de food trucks<\/em> i negocis locals. Tot plegat dona vida al Ra\u00efm Wine Fest, que aquesta vegada comptar\u00e0 amb tres parelles excepcionals de sommeliers i xefs – Josep Maria Juh\u00e9 i Miquel Serra; Josep Avell\u00e0 i Tomeu Arbona; Georgia Scaramella i Ariadna Salvador-, que maridaran cuina de qualitat amb vins elaborats amb varietats locals: Gir\u00f3 Ros, Manto Negro, Gorgollassa, Premsal Blanc i Callet.<\/p>\n\n\n\n

\u201cA Espanya presumim de tenir una de les majors superf\u00edcies dedicades al conreu de la vinya i de ser el quart productor a nivell mundial de vi, per\u00f2 encara se consumeix m\u00e9s cervesa que vi. Aix\u00f2 ens ha de fer pensar molt\u201d ha apuntat la sommelier Giorgia Scaramella<\/strong>, durant la presentaci\u00f3. \u201cTal vegada els sommeliers tenim una part de culpa perqu\u00e8 ens hem dedicat a parlar amb termes massa complicats, fent que el m\u00f3n del vi fos massa seri\u00f3s, massa impostat i per aix\u00f2 \u00e9s tan important el Ra\u00efm Wine Fest perqu\u00e8 dona una imatge diferent del m\u00f3n del vi, m\u00e9s desenfadada, de compartir, m\u00e9s festiva, sempre promovent un consum responsable\u201d. <\/p>\n\n\n\n

L\u2019entrada al Ra\u00efm Wine Fest \u00e9s gratu\u00efta, amb aforament limitat. Els assistents podran adquirir copes de vidre a 2 \u20ac i tastar entre una gran varietat de vins a 3 \u20ac la copa.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n