París ha estat la segona aturada de Vi de la Terra Mallorca en el calendari de fires d’aquest 2025. La propera serà ProWine, a Düsseldorf, del 16 al 18 de març
Per primera vegada, vint cellers de les Illes Balears han viatjat aquesta setmana a París per assistir a la fira Wine Paris, de la mà de la Conselleria d’Agricultura, Pesca i Medi Natural. I ho han fet amb l’objectiu d’ampliar la seva presència en els mercats exteriors, no només a França sinó també a la resta del mercat europeu. Entre aquests, hi han participat deu cellers de Vi de la Terra Mallorca: Bodegues Macià Batle, 7103 Petit Celler, Conde de Suyrot, Son Vich de Superna, Ses Talaioles, Binigrau, Dalt Turó, Son Antem, Vinyes Mortitx i Castell Miquel.
Per a Ramon Servalls, de Macià Batle, “París és un intent de contactar amb un mercat al qual no hem dedicat esforços històricament, els mercats francòfons. És una passa més per entrar en mercats com Bèlgica, França, Luxemburg, fins i tot Holanda. És cert que és el primer any que hi anam i els resultats no acostumen a ser espectaculars. Quan ets nou no te coneixen. Hem tornat amb un seguit de contactes i ara hem de veure si tendran continuïtat. D’aquí a un parell de mesos sabrem si tot això ha fructificat o no. De totes maneres Mallorca no té encara en aquests països el nom que podem tenir a Alemanya o a Anglaterra i és una manera de donar-nos a conèixer”.
“És una fira enorme, molt professional” afegeix Mateu Pons de Vinyes Mortitx, per a qui ha estat “una experiència positiva” tenint en compte que “hi ha molta feina a fer i no es fa en un dia. Has de venir enguany, l’any que ve i l’altre…”.
No és un mercat fàcil per a una petita zona productora com la nostra, en una terra “anegada de vins” reconeix Sebastià Ordines de 7103 Petit Celler: “hem anat a París a intentar cercar una encletxa dins el mercat francès i internacionalitzar els vins de Mallorca, fent tasques de promoció i cercant compradors que valorin les varietats locals dels nostres vins”.
La fira Wine Paris és un referent internacional del sector del vi, que enguany ha reunit 4.600 expositors, 600 més que l’any passat. També ha incrementat la quantitat de països productors fins a cinquanta i rep visitants de 140 països.