Any de neu, bó per la vinya
La intensa nevada que ha caigut aquests dies a Mallorca s’ha deixat notar també a les vinyes dels cellers de Vi de la Terra Mallorca. Deixen una estampa preciosa, no tan sols per la bellesa dels camps coberts de blanc, sinó pel que suposarà pel raïm: una reserva d’aigua per a fer front a […]
Vi de la Terra Mallorca anuncia en la seva Assemblea Anual la realització d’un estudi científic per la futura creació de la DO Mallorca així com la posada en marxa d’una certificadora pròpia
En el transcurs de l’acte s’han donat a conèixer els resultats de la campanya 2022, que posen de manifest la necessitat d’un relleu generacional al sector Vi de la Terra Mallorca ha celebrat avui en el restaurant Binicomprat la seva Assemblea Anual en la qual s’han donat a conèixer els resultats de la campanya 2022 […]
VI de la Terra Mallorca i la DO Binissalem aconsegueixen incorporar la figura del sommelier en la Fira Madrid Fusión
Gràcies al finançament del Consell de Mallorca, la sommelier Juliana González explicarà als professionals que visitin la fira les característiques dels vins de l’illa Vi de la Terra Mallorca i la DO Binissalem comptaran a Madrid Fusión, la més important i influent del món de les cites gastronòmiques d’alta cuina, amb la figura del sommelier. […]
Vi de la Terra Mallorca presumeix de vins d’“excel·lent qualitat” a Donosti
Vuit cellers de l’IGP Mallorca participen fins avui a la fira San Sebastian Gastronomika Xefs de l’Associació de Cuiners d’ASCAIB confeccionen uns menús en els quals llueixen tant la gastronomia de l’illa com els seus vins, en perfecte maridatge. Tot amb el suport del Consell de Mallorca Nova fira gastronòmica nacional i nova presència de […]
Una ruta per l’illa durant la verema: paisatge i emoció
Una ruta per l’illa durant la verema: paisatge i emoció No hi ha descans ales vinyes de cellers de Vi de la Terra Mallorca, immerses ja en plena temporada de recollida del raïm. Agost sol ser sinònim de descans per a la majoria, un temps de vacances per a abandonar rutines i brindar -amb vi, […]
Llibres, gastronomia i Vi de la Terra Mallorca en el Pirineu Català
Llibres, gastronomia i Vi de la Terra Mallorca en el Pirineu Català La petita llibreria NaturaLlibres va ser l’escenari de la presentació de Corfú, Cabrera i Martinica. Breviari d’Illes i miratges, del mallorquí Miquel Àngel Llauger. Es va oferir una degustació amb vins del celler Son Prim, adscrit a l’IGP El passat 2 de juliol, […]
La poda: el primer pas cap a un bon vi
Arriba el gener i és el moment de la poda, una activitat crucial per a les vinyes en els primers mesos de l’any que esdevé clau per a la correcta formació de la planta, mesos abans de donar els fruits que es transformaran en vi.
La poda: el primer pas cap a un bon vi
Arriba el gener i és el moment de la poda, una activitat crucial per a les vinyes en els primers mesos de l’any que esdevé clau per a la correcta formació de la planta, mesos abans de donar els fruits que es transformaran en vi.
Una passejada pel Raiguer
Recórrer els cellers de VTMallorca et permet descobrir racons únics i meravellosos, sovint desconeguts, moltes vegades passats per alt a l’hora d’escollir una ruta on gaudir d’una bona diada. Avui, de nou, el camí em condueix al Raiguer. Una de les zones vinícoles per exelència a l’illa. La primera parada la faig a la finca […]
Manto Negro, Vi de Mallorca
Manto negro, vi de Mallorca A principis dels anys vuitanta a Mallorca es va començar reactivar l’activitat vinícola. En els darrers trenta anys han obert molts cellers amb voluntat de restablir la tradició vitivinícola de l’illa i recuperar també les seves varietats autòctones. No sempre és fàcil aconseguir reconeixement a casa. Existeix una tendència a […]
