La cinquena edició del Raïm Wine Fest reuneix més de 2.000 persones a Porreres
Nou cellers de la zona han oferit més de trenta referències de vi amb l’objectiu de fomentar el consum responsable a un públic més juvenil Porreres es va convertir aquest dissabte nit en l’escenari d’una festa dedicada al vi elaborat a Mallorca. Amb la participació de nou cellers de l’IGP Vi de la Terra de Mallorca, i […]
Presentació als veïnats de la III Edició del “Raïm Wine Fest”, a Portocolom
Els veïnats de Portocolom, personal de l’Ajuntament i part de l’equip de Vi de la Terra Mallorca s’han reunit per a presentar la que será la tercera edició del festival organitzat per Vi de la Terra Mallorca, el Raïm Wine Fest, on hi participaran 9 cellers de la IGP. L’esdeveniment, organitzat per l’Ajuntament de Felanitx […]
L’agonia de trobar treballadors per la vinya
A les traves burocràtiques per incorporar treballadors estrangers, se suma una desafecció per la feina al camp, falta de professionals especialitzats i també, uns salaris menors en comparació amb altres sectors Any rere any, el mateix problema. La falta de mà d’obra al sector primari és una realitat difícil de solucionar, no tan sols a […]
Any de neu, bó per la vinya
La intensa nevada que ha caigut aquests dies a Mallorca s’ha deixat notar també a les vinyes dels cellers de Vi de la Terra Mallorca. Deixen una estampa preciosa, no tan sols per la bellesa dels camps coberts de blanc, sinó pel que suposarà pel raïm: una reserva d’aigua per a fer front a […]
Vi de la Terra Mallorca anuncia en la seva Assemblea Anual la realització d’un estudi científic per la futura creació de la DO Mallorca així com la posada en marxa d’una certificadora pròpia
En el transcurs de l’acte s’han donat a conèixer els resultats de la campanya 2022, que posen de manifest la necessitat d’un relleu generacional al sector Vi de la Terra Mallorca ha celebrat avui en el restaurant Binicomprat la seva Assemblea Anual en la qual s’han donat a conèixer els resultats de la campanya 2022 […]
VI de la Terra Mallorca i la DO Binissalem aconsegueixen incorporar la figura del sommelier en la Fira Madrid Fusión
Gràcies al finançament del Consell de Mallorca, la sommelier Juliana González explicarà als professionals que visitin la fira les característiques dels vins de l’illa Vi de la Terra Mallorca i la DO Binissalem comptaran a Madrid Fusión, la més important i influent del món de les cites gastronòmiques d’alta cuina, amb la figura del sommelier. […]
Vi de la Terra Mallorca presumeix de vins d’“excel·lent qualitat” a Donosti
Vuit cellers de l’IGP Mallorca participen fins avui a la fira San Sebastian Gastronomika Xefs de l’Associació de Cuiners d’ASCAIB confeccionen uns menús en els quals llueixen tant la gastronomia de l’illa com els seus vins, en perfecte maridatge. Tot amb el suport del Consell de Mallorca Nova fira gastronòmica nacional i nova presència de […]
Una ruta per l’illa durant la verema: paisatge i emoció
Una ruta per l’illa durant la verema: paisatge i emoció No hi ha descans ales vinyes de cellers de Vi de la Terra Mallorca, immerses ja en plena temporada de recollida del raïm. Agost sol ser sinònim de descans per a la majoria, un temps de vacances per a abandonar rutines i brindar -amb vi, […]
Llibres, gastronomia i Vi de la Terra Mallorca en el Pirineu Català
Llibres, gastronomia i Vi de la Terra Mallorca en el Pirineu Català La petita llibreria NaturaLlibres va ser l’escenari de la presentació de Corfú, Cabrera i Martinica. Breviari d’Illes i miratges, del mallorquí Miquel Àngel Llauger. Es va oferir una degustació amb vins del celler Son Prim, adscrit a l’IGP El passat 2 de juliol, […]
La poda: el primer pas cap a un bon vi
Arriba el gener i és el moment de la poda, una activitat crucial per a les vinyes en els primers mesos de l’any que esdevé clau per a la correcta formació de la planta, mesos abans de donar els fruits que es transformaran en vi.
La poda: el primer pas cap a un bon vi
Arriba el gener i és el moment de la poda, una activitat crucial per a les vinyes en els primers mesos de l’any que esdevé clau per a la correcta formació de la planta, mesos abans de donar els fruits que es transformaran en vi.
Una passejada pel Raiguer
Recórrer els cellers de VTMallorca et permet descobrir racons únics i meravellosos, sovint desconeguts, moltes vegades passats per alt a l’hora d’escollir una ruta on gaudir d’una bona diada. Avui, de nou, el camí em condueix al Raiguer. Una de les zones vinícoles per exelència a l’illa. La primera parada la faig a la finca […]
Manto Negro, Vi de Mallorca
Manto negro, vi de Mallorca A principis dels anys vuitanta a Mallorca es va començar reactivar l’activitat vinícola. En els darrers trenta anys han obert molts cellers amb voluntat de restablir la tradició vitivinícola de l’illa i recuperar també les seves varietats autòctones. No sempre és fàcil aconseguir reconeixement a casa. Existeix una tendència a […]
Un tast al celler AVA VI
Un tasta al celler AVA VI
Son Juliana, tot a punt pel vermar
Són les nou del dematí quan en Rafael, l’enòleg del celler Son Juliana em dona la benvinguda. Se’l veu despert, sense estar atabalat, ja du una estona fent feina. Són els dies previs a la verema, un moment clau en què en un curt espai de temps està en joc la fena prèvia de tot […]
FELIP TRIBO
Hola, soc en Felip i des de fa uns mesos escric al blog de Vi de la Terra Mallorca. Acceptar la proposta de VTMallorca va ser molt senzill. Després d’uns anys allunyat del periodisme, la meva passió; em van oferir donar a conèixer les varietats i qualitats dels cellers mallorquins. Una oportunitat única d’investigar i […]
Blanca Terra, enoturisme i bon gust a l’abast del consumidor
El meu recorregut per Vins de la Terra Mallorca en aquesta ocasió em situa al quilòmetre 30 de carretera de Palma a Manacor, a Montuiri (Diseminado Varis, 172). Una representació gegant dels seus vins estrella m’indica l’entrada al celler de Blanca Terra. Una instal·lació impressionant inaugurada l’any 2020 que marca el tarannà que vol seguir […]
Vinyes Mortitx, vi i paisatge
Descobrir les qualitats del Vi de la terra Mallorca és molt més que adquirir diferentes ampolles i degustar un producte local d’alta qualitat. Si un vol anar més enllà té la possibilitat de recórrer els paratges extraordinaris que hi conformen el cos, la forma i la personalitat a cadascun d’aquests vins. Vinyes Mortitx il·lustra perfectament […]
En Tomeu de Ca’n Verdura Viticultors
Tomeu Llabrés és la cara i l’ànima del celler Ca’n Verdura Viticultors. Ens citam amb ell per conèixer un poc més uns dels molts i bons cellers que formen part de Vins de la terra de Mallorca i de la DO Binissalem. Tota historia té un final i un principi, el present d’avui està molt […]
Senalla i vi, tradició i bon gust
Vins de la Terra de Mallorca dona l’oportunitat de conèixer un ofici tradicional com és l’elaboració de la senalla mallorquina de la mà del darrer mestre artesà de la llata Guillem Casellas. El celler Dalt Turó de Campos fou l’escenari de la segona classe magistral impartida amb gust i molta estima per part de Guillem […]
