La intensa nevada que ha caigut aquests dies a Mallorca s’ha deixat notar també a les vinyes dels cellers de Vi de la Terra Mallorca. Deixen una estampa preciosa, no tan sols per la bellesa dels camps coberts de blanc, sinó pel que suposarà pel raïm: una reserva d’aigua per a fer front a la temporada de primavera i estiu, i ajuda a evitar les plagues, entre altres. Tot sòn beneficis.
Fent un repàs per algunes de les vinyes de la IGP Mallorca, ens trobem com la neu ha arribat al celler Oloron, a Alaró, i com ho qualifiquen ja de “any bo”. Des de Son Juliana, Rafa Montero explica que “aquest hivern més llarg ens ve molt bé per poder retardar la maduració i així obtenir una major qualitat del raïm. A més, la neu evitarà que els fongs no invadeixin la vinya, fet que reben “amb molta alegria”. Per la seva banda, Joan Manuel Ochagavía, de Can Axartell, assegura que “són molt positives aquestes pluges perquè ens ajudaran a augmentar la reserva hídrica; que faci neu també és molt positiu per què l’aigua s’infiltrarà a poc a poc, quan es desfaci. A més és el millor fungicida”.
Altres cellers que han pujat imatges a les seves xarxes socials són Son Vich de Superna, Vinyes Mortitx o Vins Can Majoral, amb un missatge més que positiu: “Enyoravem una nevada com la d’avui horabaixa. Hem gaudit com infants petits i esperem que demà dematí n’hi hagi més”.
