Els equips directius de totes dues entitats han mantingut una trobada a Pollença, aprofitant la celebració de la Fira del Vi. Entre els principals temes que s’han tractat hi ha l’impuls de relacions comercials amb la Xina i el desenvolupament de projectes enoturístics.
L’any 2021 una delegació de Vi de la Terra Mallorca va fer un viatge de formació per conèixer de prop la realitat i el funcionament de la DO Montsant. “Noltros èrem un Consell Regulador molt recent i volíem conèixer com treballaven altres entitats semblants a la nostra, que ja tenien un recorregut bastant consolidat. Així és com vàrem conèixer la DO Montsant i des de llavors hem mantingut una relació molt estreta”, explica Marina Vera, gerent de Vi de la Terra Mallorca. Aquests nexes han crescut al llarg dels anys: “han estat molt generosos amb noltros explicant-nos com fan feina, els reptes que tenen, resolent dubtes. Han estat de gran ajuda a l’hora d’establir el nostre full de ruta, de trobar el nostre propi camí tant a nivell tècnic com també a l’hora d’explorar una futura DO Mallorca. Ens han ensenyat que una DO és una entitat que també genera coneixement –per exemple, a través d’estudis de zonificació-, un aspecte molt important per crear una cultura del vi i un lligam amb la terra d’on neix el nostre producte”.
És dins aquesta estreta relació que s’emmarca la trobada que se va celebrar divendres passat, 24 d’abril, entre els equips directius de totes dues entitats al casal de Can Llobera, a Pollença, amb la presència per part de Vi de la Terra Mallorca del seu president, Mateu Morro, el vicepresident, Bartomeu Cifre, la gerent, Marina Vera i la responsable de promoció, Carme Barceló. Per part de la DO Montsant varen ser presents la seva presidenta, Pilar Just i el secretari, Pau Sabaté. Damunt la taula, dues línies de feina que la DO Montsant està explorant i que Vi de la Terra Mallorca té interés a impulsar: les relacions comercials amb el mercat xinès i la implantació de projectes d’enoturisme.
“Aquesta trobada s’ha centrat molt en aspectes promocionals per conèixer la feina de la DO Montsant en el mercat asiàtic, sobretot xinès. Les sortides que fan a Xangai i com aprofiten ajudes de tercers països per fer aquestes promocions fora de la Unió Europea” explica el president de Vi de la Terra Mallorca, Mateu Morro. “També hem abordat el Pla Estratègic d’Enoturisme 2026-2030 que tenen, perquè és un tipus de promoció a la qual volem donar molta força. Tant a nivell tècnic com promocional són un referent a tenir en compte. A més, compartim una situació molt semblant: just un 40% del consum de vi que es fa a Catalunya és vi local i fan molta feina amb les institucions per crear consciència entre els restauradors perquè apostin pel vi català. El mateix passa aquí, tot i que aquest percentatge no arriba al 15% en el nostre cas. Hem estat comparant situacions i
compartint estratègies”.
Des de la DO Montsant, el seu secretari, Pau Sabaté, valora “molt positivament aquesta trobada, que serveix per crear sinergies i treballar aliances entre diferents territoris i institucions. Estam treballant amb unes inquietuds que són comunes i compartides: la posada en valor de les varietats històriques, que més ens identifiquen i representen el nostre territori; la necesita de buscar noves formes de promoció dels nostres vins; la importància dels estudis, que ens ajuden a construir un relat que expliqui la nostra realitat, buscant la diferenciació i les singularitats dels nostres territoris d’una manera fonamentada i científica; així com l’aposta per l’enoturisme. És cert que la realitat del turisme a casa nostra i a Mallorca són diferents, però tots coincidim en què és molt important aprofitar i dotar de contingut i de qualitat una oferta enoturística que ha de servir perquè els cellers i els viticultors puguin guanyar-se la vida, i que els projectes relacionats amb el món del vi siguin viables i profitosos”.
Tant des de Vi de la Terra Mallorca com de la DO Montsant -que enguany celebra 25 anys i aglutina més d’una cinquantena de cellers, la majoria de la comarca del Priorat i alguns de la Ribera de l’Ebre- s’aposta per continuar propiciant aquests marcs de col·laboració.