Im Büro arbeiten fünf Personen, die für die laufende Verwaltung, die Buchhaltung und die Prüfungen zuständig sind. Marina Vera ist die Managerin von Vi de la Terra Mallorca: „ Carme Barceló ist für die Werbung zuständig. Für sie ist „die Möglichkeit, Projekte zu realisieren und unsere mallorquinische Umgebung und die Menschen, die dies ermöglichen, kennenzulernen, eine große Chance“ Cati Garí, Buchhalterin, versichert, dass Vi de la Terra Mallorca „mich persönlich und beruflich wachsen lässt“. Für die technischen Prüferinnen Antònia Pascual und Victòria Rigo „hat die Arbeit bei der IGP dazu geführt, dass wir unseren Wein noch mehr wertschätzen“.