- La millor puntuació, 92 punts sobre 100, és per a quatre vins dels cellers 7103 Petit Celler, Macià Batle i Oloron
- 26 mostres se situen en la franja dels 90 punts en un tast que destaca la diversitat, la personalitat i la qualitat dels vins elaborats amb el segell de qualitat Vi de la Terra Mallorca
La qualitat i la diversitat dels vins de Vi de la Terra Mallorca han tornat a quedar avalades per una mirada experta internacional. El tast realitzat per Davide Bortone, expert i crític de vins italià, i publicat a Winemag, ha situat quatre vins de la IGP al capdavant de la classificació, amb 92 punts sobre 100, i cinc elaboracions més han assolit els 91 punts.
Els quatre vins millor puntuats són el Blanc de Mantonegro 2025, de 7103 Petit Celler; el Sauvignon Blanc 2025, de Macià Batle; Atrevido 2023, d’Oloron, i el Gran Selección Chardonnay Premsal Blanc, també de Macià Batle.
El resultat és significatiu pel pes d’aquesta IGP en el conjunt del tast. De les 139 mostres analitzades, 91 corresponien a Vi de la Terra Mallorca, que va ser la indicació geogràfica més representada. D’aquestes, 90 varen obtenir puntuació, amb una mitjana de 88,64 punts. A més, 26 vins —un 28,9%— varen assolir almenys 90 punts.
“És un reconeixement a la feina que estam fent a bodega i també a la vinya” explica Ramon Servalls de Macià Batle. “Que dos dels quatre vins més valorats de Vi de la Terra Mallorca siguin nostres és una motivació per continuar aquest camí. I una demostració que aquesta combinació de varietats locals, pròpies de Mallorca, amb varietats internacionals, adaptades al nostre clima i a la nostra illa, on fa vint o vint-i-cinc anys que s’utilitzen, donen un gran resultat”. Aquest reconeixement s’afegeix als més de quatre-cents premis internacionals de Macià Batle, als quals se sumen les quatre medalles aconseguides recentment en el prestigiós certamen alemany, Mundus Vini. “Els reconeixements són bons per al nostre celler i per al conjunt del sector com una manera d’obrir-nos a l’exterior, donar-nos a conèixer i que la gent sàpiga que a Mallorca hi ha una cultura de grans vins”.
Diversitat que es converteix en qualitat
El tast posa de manifest la riquesa d’estils que conviuen dins Vi de la Terra Mallorca. Les notes de Bortone descriuen vins marcats per la fruita, la frescor, les sensacions salines i la facilitat de beure, però també elaboracions amb més estructura, maduresa, mineralitat i criança. Aquesta diversitat té una de les seves principals expressions en les varietats de raïm. Al costat de varietats internacionals com el Chardonnay, Sauvignon blanc, Syrah, Merlot o Cabernet Sauvignon, els cellers mallorquins recuperen i posen en valor varietats locals com el Manto Negro, Callet, Fogoneu, Gorgollassa, Premsal blanc o Giró Ros.
Precisament el Manto Negro és la varietat més representada entre les mostres tastades per Bortone, amb 41 vins. L’expert en destaca tant les versions més lleugeres i fruitoses com els negres més madurs i estructurats. El tast reconeix, així, “tant la feina de recuperació i posada en valor que s’està fent en varietats locals, com també els bons resultats que s’obtenen conjugant aquestes amb les propietats que aporten les varietats foranes”.
Les dades del tast refermen el pes creixent de Vi de la Terra Mallorca dins el sector. Actualment, 86 cellers d’arreu de Mallorca elaboren vins amb aquest segell de qualitat, que aglutina 350 viticultors, amb una superfície de vinya de 2.064 hectàrees en producció inscrites a la campanya 2026-2027. És també una confirmació de la qualitat dels vins que s’elaboren actualment i que ha estat reconeguda també a concursos com els Premis Baco, Vinaris o The World of Malvasia. “El món mira cap a Mallorca i això és molt important per al reconeixement del sector en el seu conjunt”.
Davide Bortone i la revista Winemag
Davide Bortone és periodista i crític de vins. Dirigeix Winemag, publicació italiana especialitzada en vi que compta amb més d’una dècada de trajectòria. Fundada el 2015, Winemag és una capçalera periodística que centra bona part de la seva activitat en la crítica i informació vitivinícola. La publicació realitza tastos a cegues amb puntuacions sobre 100 i edita anualment la seva pròpia Guia Top 100 dels millors vins italians. Bortone, a més, és jurat de diversos concursos enològics internacionals i va ser reconegut el 2024 amb un premi nacional de periodisme enogastronòmic.
Podeu accedir als resultats del tast i a l’article publicat a Winemag a través del següent enllaç: https://www.winemag.it/en/best-wines-of-mallorca-pgi-mallorca-scores-vi-de-la-terra-mallorca-balearic-islands/
